Beschreibung
Das heutige Menü stammt von Profikoch Martin Baudrexel. Die Challenge des Tages lautet: zur Vorspeise gibt es ein Mille-feuille aus Roter Bete, Äpfeln und Fisch. Den besonderen Kick liefert eine Wasabi-Creme. Nach Ablauf der 90 Minuten geht es ans Eingemachte. Der Spitzenkoch probiert alle Gerichte des Tages. Wer kann ihn überzeugen?